Romoaldo de Souza
Agora, só se escuta falar em treinamento de pessoal para receber turistas, os que virão ao Brasil, para a Copa das Confederações, em 2013, a Copa do Mundo no ano seguinte e as Olimpíadas no Rio de Janeiro, 2016. As escolas técnicas estão com dinheiro do governo para preparar a mão de obra e nós temos admitir que o Brasil produz os melhores cafés do mundo, mas nossos profissionais são mal pagos e pouco reconhecidos. Faltam incentivos, bons salários, treinamento a altura e compromisso de muitos.
Feito isso, temos ingredientes de sobra para receber não apenas o turista, mas o cliente que todo dia vai na cafeteria tomar um café e nem sempre é atendido como deveria.
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| We Café, em Brasília, especializado em xícaras ornamentais. Esta é especialmente dedicada aos apreciadores do bom café canhotos, como eu, que têm dificuldade de usar xícaras ergométricas. É um diferencial você chegar em uma cafeteria e ter uma xícara para 'portadores de necessidades especiais'. |
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