quarta-feira, 11 de maio de 2011

Café com tapioca. Vai querer?


Romoaldo de Souza

Desde antes da chegada de Pedro Álvares Cabral os índios tupi-guarani, assim mesmo no singular, já comiam iguarias feitas da mandioca. Entre elas, a tapioca.

Com a chegada do café em regiões de influência indígena, como o agreste de Pernambuco, essa harmonização começou a ser feita.

Como fica? Escute aqui


Um abraço, bom café!

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